Chilenische vegane Weine

In Chile gibt es eine wachsende Zahl von Weingütern, die vegane Weine produzieren. Diese Weine werden ohne die Verwendung von tierischen Produkten oder Nebenprodukten bei der Weinherstellung hergestellt, und viele werden auch mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbaumethoden hergestellt.

Chilenische Winzer verwenden verschiedene Methoden, um vegane Weine herzustellen, zum Beispiel die Verwendung alternativer Schönungsmittel wie Bentonit-Ton oder Erbsenprotein, um Verunreinigungen aus dem Wein zu entfernen. Einige Weingüter wenden beim Anbau ihrer Trauben auch biologische oder biodynamische Anbaumethoden an, die die Bodengesundheit verbessern und den Bedarf an synthetischen Pestiziden und Düngemitteln verringern können.

Beispiele für chilenische vegane Weine sind solche aus Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Carmenere-Trauben. Viele dieser Weine sind auch als biologisch oder natürlich gekennzeichnet, was darauf hinweist, dass der Winzer Maßnahmen ergriffen hat, um ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern und nachhaltige Weinherstellungspraktiken zu fördern.