Weingut Markus Molitor

Weingut Markus Molitor ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Weinregion Mosel in Deutschland. Das 1984 von Markus Molitor gegründete Weingut ist für die Herstellung einiger der besten Rieslingweine der Welt bekannt geworden.

Die Weinberge des Weinguts verteilen sich auf 50 Hektar Steillagen entlang der Mosel, teilweise auf Terrassen mit bis zu 80 % Steigung. Die Reben werden mit nachhaltigen und biologischen Methoden angebaut, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung der natürlichen Umwelt und der Förderung der Artenvielfalt liegt.

Im Mittelpunkt der Winzerphilosophie von Markus Molitor steht die Erzeugung von Weinen, die den einzigartigen Charakter der Moselregion und der einzelnen Lagen, in denen die Trauben wachsen, zum Ausdruck bringen. Das Weingut produziert eine Reihe trockener, halbtrockener und süßer Rieslinge sowie einige Pinot Noirs und Pinot Blancs.

Zu den Besonderheiten der Weinbereitung von Markus Molitor gehört die Verwendung traditioneller Weinbereitungsmethoden wie Ganztraubenpressung und lange, langsame Gärung in alten Eichenfässern. Dieser Ansatz ermöglicht es den Weinen, komplexe Geschmacks- und Aromastoffe zu entwickeln und gleichzeitig ihre natürliche Frische und Säure zu bewahren.

Die Weine von Markus Molitor haben zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten, darunter hohe Punktzahlen von Weinkritikern wie Robert Parker und Jancis Robinson. Die Spitzenweine des Weinguts, die als „Zeltinger Sonnenuhr“, „Wehlener Sonnenuhr“ und „Graacher Himmelreich“ bezeichnet werden, gelten als einige der besten Rieslinge der Welt, mit einer ausgeprägten Mineralität, knackiger Säure und intensiven Fruchtaromen.