Château Mignan

Château Mignan ist ein Weingut in der Region Languedoc in Südfrankreich, in der Nähe der Stadt Carcassonne. Das Weingut ist im Besitz und wird betrieben von der Familie Mignan, die seit Generationen Wein in der Region herstellt.

Die Weinberge von Château Mignan liegen auf den Hügeln rund um das Dorf Pennautier und sind mit mehreren Rebsorten bestockt, darunter Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre. Das Weingut engagiert sich für nachhaltige Weinbaupraktiken, einschließlich der Verwendung von Deckfrüchten und natürlichen Düngemitteln, um die Gesundheit des Bodens und des Ökosystems zu fördern.

Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine, sowie einen Schaumwein. Der Flaggschiffwein des Weinguts heißt „Le Rosé de Mignan“, eine Mischung aus Grenache-, Syrah- und Cinsault-Trauben. Dieser Wein hat eine hellrosa Farbe und Aromen von roten Früchten und Blumen, mit einem frischen und lebendigen Geschmack und einem knackigen, trockenen Abgang.

Château Mignan ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir des Languedoc zur Geltung bringen. Das Weingut hat zahlreiche Preise und Auszeichnungen für seine Weine gewonnen und gilt als einer der Top-Produzenten der Region.