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Von 1970 bis vor einigen Jahren war Château Miraval im Besitz von Jacques Loussier, einem leidenschaftlichen Weinliebhaber und bekannten Jazzpianisten, der in seinem Miraval-Studio Musikaufnahmen von Pink Floyd, Sting und Sade gemacht hat.
Der Weinkeller stammt aus dem neunzehnten Jahrhundert, wobei die Holzfässer derzeit im Keller des renovierten Bauernhauses ruhen. Die Weinberge rund um die Villa liegen auf einer Höhe von 350 Metern am Hang. Die Miraval-Weine haben eine hervorragende Qualität und sind elegant und raffiniert.