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Nino Negri ist eine perfekte Kombination aus Tradition und Technologie. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand. Um höchste Qualität zu garantieren, investieren sie kontinuierlich in ihre Weinberge und ihren Keller. Sie haben die großen alten Fässer durch über 100 kleinere Fässer ersetzt.
Der heutige Winzer Casimiro Maule arbeitet seit über 35 Jahren für Nino Negri. Er ist weltweit für seine Handwerkskunst bekannt. Seine Weine sind wahre Meisterwerke. Er stellt verschiedene Weine her, wobei der Valtellina Superiore DOCG und insbesondere der Sforsato di Valtellina DOCG zu den besten der Welt gezählt werden können.