Bibi Graetz

Bibi Graetz gilt als eine der talentiertesten Winzerinnen der Toskana. Er begann im Jahr 2000 mit der Weinherstellung auf dem Familienbesitz rund um das Schloss. Sein Ruhm folgte schnell, als sein Testamatta 2006 aus dem Nichts 98 Punkte von WineSpectator erhielt.

Bibi Graetz arbeitet in einem erkennbaren und konsequenten Stil, feine Aromen durch ausschließlich heimische Rebsorten und sehr schonende Holzverwendung. Er will ehrliche Weine produzieren, die das Terroir präsentieren. Die schönen Bilder auf den Etiketten werden von Bibi selbst gemalt oder gestaltet.