Azienda Agricola Brigaldara

Bei der Azienda Agricola Brigaldara steht die Bewirtschaftung des Weinbergs im Mittelpunkt. Hier wird die meiste Arbeit manuell erledigt. Die Bedeutung der Erhaltung der Biodiversität und des Respekts für das Ökosystem wird bei jeder Entscheidung berücksichtigt. Weitere wichtige Elemente sind der Reifeprozess der Trauben und die individuellen Bedürfnisse jedes Weinbergs. Schnelles Eingreifen, präzises Arbeiten und eine drastische Reduzierung der Behandlungen im Weinberg garantieren eine nachhaltige langfristige Vision für die Weinberge. Übrigens sind Pestizide und synthetische Produkte auf diesem Weinberg zugunsten eines verantwortungsvollen Umgangs mit Schwefel, Kupfer und Pellets verboten.

Stefano Cesari und seine Frau Maria Gilla werden von ihren Söhnen unterstützt: Lamberto und Antonio, die die Zukunft dieses ausgezeichneten Weinunternehmens sichern.