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Das Weingut Rapaura Springs wurde 2005 gegründet und ist eines der 10 größten Weingüter in Marlborough. Reinheit und Reinheit ist das, wofür Rapaura Springs steht. Das für die Weinreben verwendete Wasser stammt beispielsweise aus der Wasserquelle Rapaura Spring, weit entfernt von den Weinbergen. Dieses kristallklare und reine Wasser aus dem Wairau River fließt durch die Felsen und braucht 6 Monate, um die Weinberge zu erreichen.
Das Wort „Rapaura“ bedeutet daher: fließendes Wasser. Das neuseeländische Weingut legt großen Wert auf Details und die Hersteller streben danach, die außergewöhnlichsten, saubersten und reinsten Weine zu kreieren.