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Gründer Tim Hamilton Russell kaufte 1975 170 Hektar im Tal Hemel en Aarde, im südlichsten und kühlsten Teil Südafrikas. Sein Pinot Noir und Chardonnay erfreuten sich schnell großer Beliebtheit. Sohn Anthony, der das Unternehmen 1991 übernahm, beschloss, sich darauf zu konzentrieren.
Seine Weine sind hoch angesehen, mit einer maximalen Bewertung von fünf Sternen für den Chardonnay im Weinführer von Platter. Eine einzigartige Leistung. Neueren Datums ist der Ashbourne, ein Super-Pinotage mit sehr begrenzter Verfügbarkeit.