Domaine Duffau

Domaine Duffau ist ein Weingut in der Region Gaillac im Südwesten Frankreichs, das 2007 von Bruno Duffau, einem ehemaligen Wasserbauingenieur mit internationalem Hintergrund, gegründet wurde. Inspiriert durch seine Kontakte zu Winzern auf der ganzen Welt ließ er sich in Gaillac nieder und baute sein Weingut von Grund auf auf. Das Anwesen umfasst mittlerweile 15 Hektar Weinberge und legt den Schwerpunkt auf nachhaltige Praktiken.

Das Weingut baut eine Vielzahl lokaler Rebsorten an, darunter Braucol (Fer Servadou), Syrah, Merlot und die seltene Sorte Loin de l'Oeil. Domaine Duffau ist für sein Engagement bei der Herstellung authentischer Weine bekannt, die das einzigartige Terroir der Region Gaillac widerspiegeln. Dabei experimentiert das Unternehmen oft mit minimalen Eingriffen bei der Weinherstellung und produziert sogar Weine ohne Zusatz von Sulfiten. Ihr Ansatz verbindet Respekt vor der Tradition mit Innovationsgeist.