Veganen Wein online bestellen

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Veganer Weinbau

Die Herstellung von Wein beinhaltet oft einen Prozess namens Schönung (oder „Klärung“), der ein Schönungsmittel erfordert. Läutermittel sind in der Regel auf Tier-, Kohlenstoff- oder Tonbasis. Zu den tierischen Schönungsmitteln gehören Gelatine, Proteine ​​und Kasein. Da das Schönungsmittel aus dem Wein herausgefiltert wird, ist die Kennzeichnung dieser Zusatzstoffe an den meisten Orten nicht vorgeschrieben oder vorgeschrieben. Für Vegetarier und Veganer, die auf den Verzehr tierischer Produkte verzichten, ist das für Wein verwendete Schönungsmittel daher unerwünscht. Vegane Weine verwenden nicht tierische Produkte, die dennoch einen klaren Wein ergeben.