Santenay

Santenay ist eine renommierte Weinbezeichnung in der Region Burgund in Frankreich. Es ist bekannt für seine charakteristischen Weine, die die Essenz des Terroirs widerspiegeln. Die Weinberge von Santenay erstrecken sich über sanft geschwungene Hügel, die mit Weinrebenreihen bedeckt sind, die auf dem fruchtbaren Boden gedeihen.

Die Rotweine von Santenay werden meist aus Pinot Noir-Trauben hergestellt und haben ein komplexes Aroma von roten Früchten, erdigen Noten und manchmal dezenter Würze. Diese Weine sind oft für ihre Eleganz und raffinierte Struktur bekannt. Santenay-Weißweine werden in der Regel aus Chardonnay-Trauben hergestellt und bieten Frische, Zitrusaromen und eine zarte Mineralität.

Die Appellation hat eine lange Geschichte in der Weinproduktion, was sich in ihrem traditionellen Ansatz bei der Weinherstellung und dem Respekt vor dem lokalen Terroir widerspiegelt. Santenay ist auch für seine vielfältigen „Climats“ bekannt, definierte Weinbergparzellen mit spezifischen Mikroklimas und Bodeneigenschaften, die zu den einzigartigen Geschmacksprofilen der Weine beitragen.

Die Winzer von Santenay streben danach, den besten Ausdruck ihrer Trauben und ihres Terroirs einzufangen, was zu Weinen führt, die sowohl die Leidenschaft der Winzer als auch die reiche Geschichte der Region widerspiegeln.