Lucien Crochet

Seine beiden Großväter, André Crochet und Lucien Picard, waren Weinbauern. Tatsächlich war Lucien Picard in den frühen 1950er Jahren einer der Pioniere der Abfüllung von Sancerre-Weinen in der Region, um sie in Paris zu verkaufen. Sein Vater, Lucien Crochet, fusionierte die beiden Güter. Um seine eigene Vision des Weinbaus zu entwickeln, beschloss Lucien 1978, Sancerre zu verlassen, um ein Universitätsstudium der Önologie in Dijon (Burgund) zu absolvieren.

Weinberge

Die Weinberge umfassen eine Fläche von 35 Hektar, wovon 26 Hektar mit Sauvignon Blanc-Trauben für die Weißweine und 9 Hektar mit Pinot Noir für die Rot- und Roséweine bestockt sind.