Waterkloof

Im Jahr 2004 wurde dieses schöne Weingut von Paul Boutinot gekauft. Waterkloof befindet sich auf dem Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, nur zwei Meilen vom Meer entfernt. Die Weinberge für die Waterkloof-Weine befinden sich an den oberen Hängen dieser Domäne, 300 Meter über dem Meeresspiegel. Sie zeichnen sich durch ihren mineralischen Charakter und eleganten Stil aus.