Domaine Emmanuel Giboulot

Emmanuel Giboulot ist ein französischer Winzer aus der Weinregion Burgund in Frankreich. Er ist bekannt für seinen biodynamischen Ansatz bei der Weinbereitung und sein Engagement für eine nachhaltige Landwirtschaft.

Emmanuel Giboulot übernahm 1985 das Familiengut in der Unterregion Côte de Beaune in Burgund. Er stellte das Weingut sofort auf ökologischen Landbau und später auf biologisch-dynamischen Landbau um, der seiner Meinung nach gesündere und schmackhaftere Trauben hervorbringt.

Giboulot produziert eine Reihe von Weinen, darunter Chardonnay und Pinot Noir, die in Eichenfässern reifen. Seine Weine sind bekannt für ihre Komplexität, Tiefe und Ausgewogenheit. Er ist auch bekannt für sein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit und war an der Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft in Burgund beteiligt.

Emmanuel Giboulot erregte 2014 internationale Aufmerksamkeit, als er von den französischen Behörden mit einer Geldstrafe belegt wurde, weil er sich weigerte, Pestizide zur Bekämpfung einer Krankheit einzusetzen, die die Weinberge der Region befiel. Er verteidigte seine Entscheidung mit dem Argument, dass der Einsatz von Pestiziden umweltschädlich sei und dass er an die Anwendung natürlicher Methoden zur Bekämpfung von Krankheiten in seinen Weinbergen glaube. Sein Fall löste in Frankreich eine Debatte über den Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft aus und schärfte das Bewusstsein für die Vorteile des ökologischen und biologisch-dynamischen Landbaus.