RAR

RAR ist ein wunderschönes kleines Projekt des berühmten katalanischen Winzers Ricard Rofes (verantwortlich für die Weine der Scala Dei) und seiner Frau Magda Pellicer, das 2011 gestartet wurde. „Rar“ bedeutet auf Katalanisch so viel wie einzigartig und außergewöhnlich, und diese Buchstaben sind es auch auch die Initialen von Ricard.

Spektakuläres Weingut, gelegen auf etwa 500 Metern Höhe im Herzen der Kult-Appellation Priorat, etwa 50 Kilometer südwestlich von Barcelona. Die Trauben dieses Paares wachsen unter perfekten Bedingungen: steile Weinberge mit typischem „llicorella“-Boden (sehr armer Boden hauptsächlich aus Schiefer und Quarz) und die Reben sind ziemlich alt (zwischen 30 und 90 Jahre alt).

Die Weine bestechen durch Ausgewogenheit und Finesse. Der rote Priorat, dominiert von Garnacha (Grenache), ist wunderbar saftig und rein, voller makelloser roter Früchte. Der weiße Priorat (zusammengesetzt aus Garnacha Blanca und Macabeo) ist rein und ausgewogen, mit Noten von Zitrusfrüchten und einer steinigen Mineralität.