Appellation Contrôlée (AC) Margaux-Wein ist eine Klassifizierung für Weine, die in der Unterregion Margaux der Region Haut-Médoc im Südwesten Frankreichs hergestellt werden, die sich nördlich der Stadt Bordeaux befindet. Es handelt sich um ein geregeltes Klassifizierungssystem, das sicherstellt, dass der Wein bestimmte Standards erfüllt und nach bestimmten Richtlinien hergestellt wird.
Die AC Margaux-Klassifizierung umfasst nur Rotweine, die typischerweise aus einer Mischung von Rebsorten hergestellt werden, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Die Trauben der Weine von AC Margaux werden in bestimmten Weinbergen der Unterregion Margaux angebaut, die für ihre einzigartigen Boden- und Klimabedingungen bekannt sind.
Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig fermentiert und in Eichenfässern gereift, um ihren Geschmack und ihre Textur zu verbessern.
Die Weine von AC Margaux sind bekannt für ihre Eleganz und Raffinesse, mit einem zarten und nuancierten Geschmacksprofil, das oft als Noten von Cassis, Veilchen und Leder beschrieben wird. Sie zeichnen sich durch ihre geschmeidigen Tannine und eine hervorragende Ausgewogenheit mit einem langen und anhaltenden Abgang aus.