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Urban wine growing. Ein angesagter Begriff für Weinberge innerhalb der Stadtgrenzen. Das hört man nicht oft, aber in Wien ist es das Normalste der Welt. Hajszan Neumann besitzt erstklassige Weinberge in Wien.
Erstklassig, denn der Boden besteht aus Kalkstein, der vor Millionen von Jahren durch Meeresbewegungen entstanden ist. So entstehen Weine mit viel Ausdruck und Mineralität. Hier keltern sie vierzehn verschiedene Weine und arbeiten ausschließlich biodynamisch mit großem Respekt vor dem Bodenleben und alten Weinbautraditionen.