Weingut Eymann

Das Weingut Eymann liegt im Zentrum des deutschen Weinbaugebietes Pfalz, im Südwesten Deutschlands. Die Weinberge befinden sich auf den oberen Rheinterrassen, die während der letzten Eiszeit entstanden sind. Obwohl hier seit 2.000 Jahren Weinbau betrieben wird, damals begannen die Römer damit, wird seit 1983 Wein biologisch produziert. Werner Eymann ist der Vater von Vincent, der nun immer mehr in den Familienbetrieb eingebunden ist, der seine Weine selbst und gemeinsam herstellt Sie schauen, was das Terroir ihnen bringt.

Das Weingut

Das Weingut verfügt über 15 Hektar Rebfläche, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden. Auf 5 Hektar bedecken die berühmten Rebsorten Riesling und Weißburgunder, auf weiteren 5 Hektar werden Grauburgunder, Chardonnay, Silvaner, Gewürztraminer und Muskateller angebaut. Auf den restlichen 5 Hektar wachsen blaue Rebsorten wie Pinot Noir, aber auch Dornfelder, St. Laurent, Regent, Merlot und Cabernet Cubin.