Kellerei Kaltern - Cantina Kaltern

Kellerei Kaltern ist ein Weingut in der Stadt Kaltern in der italienischen Region Südtirol/Südtirol. Das Weingut wurde 1906 von einer Gruppe von Winzern gegründet, die sich zu einer Genossenschaft zusammenschlossen, mit dem Ziel, hochwertige Weine zu produzieren, die das Terroir und den einzigartigen Charakter ihrer Region repräsentieren.

Heute ist die Kellerei Kaltern immer noch eine Genossenschaft, bestehend aus über 400 Mitgliedern, die Weingärten im Gebiet rund um den Kalterer See bewirtschaften. Die Weinberge des Weinguts liegen in Höhen von 200 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem günstigen Mikroklima, das vom nahe gelegenen See und den umliegenden Bergen beeinflusst wird.

Die Kellerei Kaltern produziert eine Reihe von Weiß-, Rot- und Schaumweinen aus einheimischen und internationalen Rebsorten. Zu den bemerkenswertesten Weinen der Kellerei Kaltern gehören der Weißwein Kalterersee Classico Superiore aus der Vernatschtraube und der Rotwein Lagrein Riserva aus der Lagreintraube.

Das Weingut setzt sich für nachhaltige und umweltfreundliche Weinherstellungspraktiken ein und hat eine Reihe von Initiativen umgesetzt, um seinen CO2-Fußabdruck zu reduzieren und Abfall zu minimieren. Auch die Kellerei Kaltern engagiert sich für den Erhalt der Biodiversität der Region und hat verschiedene Projekte zum Schutz der heimischen Flora und Fauna ins Leben gerufen.