Bodegas Altolandon

Bodegas Altolandon befindet sich in Landete, Cuenca, zwischen drei Provinzen: Valencia, Cuenca und Teruel, auf einer Höhe von 1100 Metern, gemessen vom höchsten Punkt. Das Weingut umfasst insgesamt 120 Hektar und mittendrin das Weingut. Die Philosophie von Altolandon ist es, Qualitätsweine aus Qualitätstrauben herzustellen. Die getriebene Rosalia Molina ist die treibende Kraft hinter Altolandon.

Alles, was mit dem Weinberg zu tun hat, wird mit größter Sorgfalt angezogen. Der Wein kommt aus der Traube, aber die Höhe, auf der sie wachsen, und das Terroir, aus dem sie stammen, sind entscheidend für das Endergebnis. Die klimatischen Bedingungen: Höhenlage und viele Sonnenstunden sorgen für eine langsame und ausgewogene Reifung in den letzten Monaten der Traubenentwicklung. Die Weine aus diesen Trauben bieten eine Vielfalt an Farbe, Tiefe und Breite der Aromen und eine große Komplexität am Gaumen. Durch den höheren Säuregehalt und den Anteil der vorhandenen Gerbstoffe eignen sie sich sehr gut für den Ausbau im Fass. Irreptible reift 4 Monate in Holz und der Rayuelo 8 Monate.