Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot

Anne Gros & Jean-Paul Tollot sind Winzer aus Burgund, die im Minervois (Languedoc) ein Weinunternehmen gründeten. Die Weine von Anne Gros und Jean Paul Tollot sind von hoher Qualität und erhalten hervorragende Kritiken in der Presse. Dunkle, weiche Weine, überzeugend und sehr gut gemacht. Die Verwendung alter Reben verleiht diesen Weinen eine noch nie dagewesene Dimension. Diese Weine müssen Sie probieren: Sie werden sofort verkauft. Echt lecker!

Minervois - La Causse

Dieses Weinanbaugebiet (La Causse) zeichnet sich durch seine Höhe aus, die zwischen 200 und fast 500 Metern variiert. Dies führt zu den niedrigsten Nachttemperaturen im Minervois und einer langsameren thermischen Erwärmung im Frühjahr. Das halbgebirgige Klima dieser Zone ist auch durch stärkere und regelmäßige Niederschläge als im Minervois im Allgemeinen gekennzeichnet. Das andere wichtige Merkmal dieser Zone ist das Vorherrschen von Kalksteinböden, was zu einem sehr steinigen Untergrund führen kann. Ob der Stein hart oder weich ist, die Weiße, die er dem Boden verleiht, erwärmt die Pflanzen und Trauben indirekt durch Strahlung.