Château du Cèdre

Château du Cèdre ist ein Familiengut in der Appellation Cahors im Südwesten Frankreichs, das für die Herstellung hochwertiger Malbec-Weine bekannt ist. Das Weingut wurde 1956 von Charles und Henriette Verhaeghe gegründet und wird heute von ihren Söhnen Pascal und Jean-Marc geführt.

Die Weinberge von Château du Cèdre befinden sich auf der dritten Terrasse des Lot-Tals, wo der Boden aus Kalkstein, Ton und Sandstein besteht. Das Weingut praktiziert nachhaltigen Weinbau mit biologischen und biodynamischen Methoden, um gesunde und qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren.

Der charakteristische Wein von Château du Cèdre ist der Le Cèdre, eine Mischung aus Malbec und Merlot, die in Eichenfässern gereift ist. Sie produzieren auch eine Reihe anderer Rotweine, darunter einen sortenreinen Malbec, eine Mischung aus Malbec und Merlot, und einen Wein aus einer seltenen Rebsorte namens Jurançon Noir. Darüber hinaus produziert das Weingut eine kleine Menge Weißwein aus Viognier.

Château du Cèdre ist bekannt für sein Engagement für Qualität und seine Weine haben zahlreiche Auszeichnungen von Kritikern und Weinkennern erhalten. Das Weingut ist auch Mitglied der Union des Grands Crus de Bordeaux, einer Gruppe renommierter Weingüter aus Bordeaux und anderen Regionen Frankreichs.