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Seit 1964 ist das Weingut Ronco del Gnemiz im Besitz der Familie Palazzolo. Serena ist die Besitzerin dieses berühmten Weinguts. Die Domäne umfasst 30 Hektar, von denen 17 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind.
Das Weingut liegt auf dem Hügel von Rosazzo in den Colli Orientali. Und profitiert von kühlenden Winden von der Adria. Die Alpen bieten aber auch Schutz vor den nicht ungewöhnlich strengen Wintern.
Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Die meisten Weinberge sind auf dem für Friaul typischen „Ponca“-Boden gepflanzt. Ein Boden, der reich an Ton (Mergel) und Kalkstein ist.