Deutscher Halbtrocken Riesling

Halbtrocken, Lieblich oder Feinherb Riesling sind frische Weine, die im Gegensatz zu Trockenrieslingen einen etwas süßeren Geschmack haben. Riesling hat oft Aromen von reifen Früchten wie Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Riesling enthält oft zarte und frische Säuren.

Halbtrockene Weine dürfen bis zu 12 Gramm Restzucker pro Liter enthalten, maximal 18 g/l, wenn der Restzuckergehalt nicht mehr als 10 Gramm über dem Säuregehalt liegt.

Liebliche Weine haben einen Restzuckergehalt, der über der Norm für Halbtrocken liegt, jedoch 45 g/l nicht überschreitet.