Friaul Weine

Das Friaul ist eine Weinregion im nordöstlichen Italien, die für ihre hochwertigen Weißweine bekannt ist. Die Region erstreckt sich entlang der Grenze zu Österreich und Slowenien und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima sowie Böden, die reich an Kalkstein, Mergel und Sandstein sind.

Die wichtigsten Rebsorten des Friaul sind der Friulano (ehemals Tocai Friulano), Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Ribolla Gialla. Der Friulano ist die autochthone Rebsorte der Region und bildet die Grundlage für einige der besten Weine aus dem Friaul. Er hat ein intensives Aroma von Mandeln, Birnen und Honig und ist in der Regel vollmundig und strukturiert.

Der Pinot Grigio ist eine weitere wichtige Rebsorte des Friaul und wird oft als leichter, erfrischender Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und Birnen beschrieben. Der Sauvignon Blanc aus dem Friaul ist bekannt für seine grasigen und kräutrigen Aromen, während der Chardonnay in der Regel vollmundiger und cremiger im Geschmack ist.

Neben diesen traditionellen Rebsorten gibt es auch einige Winzer im Friaul, die experimentieren und neue Sorten anbauen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Weine aus dem Friaul zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und Eleganz aus und sind ideale Begleiter für Fischgerichte, Pasta und andere leichte Speisen.