Appellation Contrôlée Bordeaux Saint-Émilion

Saint Emilion liegt am rechten Ufer der Garonne und ist auf Rotweine aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc spezialisiert. Die Weine von Saint-Émilion sind oft komplex und elegant. Zu den wichtigsten Fruchtaromen gehören Pflaumen, Erdbeeren und Kirschen, die mit der Zeit getrockneter und geschmort schmecken können.

Diese Weine werden oft in Eichenfässern gereift und ergeben ausgewogene Aromen von Vanille, Toast und Muskatnuss. Die Reben stehen auf Terrassen aus Kies, Kies, Kalkstein, Ton, Mergel und Sand, die für eine gute Drainage sorgen.