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Tahbilk ist seit 1925 im Besitz der Familie Purbrick und das älteste Weingut und Weingut in Familienbesitz in Victoria, Australien. Als stolze Treuhänder des Tahbilk Estate steht die Familie an vorderster Front der Nachhaltigkeit und schützt Tahbilks reiches Erbe, den Weinherstellungsstil und die einzigartige natürliche Umgebung für den Genuss aller für die kommenden Jahre.