Seit fast 400 Jahren ist das Weingut Grans-Fassian im Besitz der Familie Grans. 1982 übernahm Gerhard Grans das Weingut von seinem Vater Matthias. Seitdem hat er die 10 Hektar große Rebfläche auf aktuell 32 Hektar ausgebaut. Catherina, die jüngste Tochter von Gerhard, führt das Weingut seit drei Jahren gemeinsam mit ihrem Vater. Sie führt das Weingut in der 13. Generation. Ihr Studium in Geisenheim mit dem Abschluss Bachelor of Science in Weinbau und Önologie wurde durch einen European Master of Science in Weinbau und Önologie ergänzt.
Ihre Weine sind individuell, terroirtypisch und tragen die einzigartige Handschrift ihrer Hersteller. Die Erzeugung hochwertiger Weine hat in ihrem Weingut höchste Priorität. Voraussetzungen sind das Halten bester Weingärten und eine intensive Arbeit in ihren Weinbergen.