Peter Zemmer

Peter Zemmer ist ein Weingut in Cortina s.s.d.v. in der Provinz Bozen in Norditalien. Das Weingut wurde 1928 gegründet und ist seit drei Generationen im Besitz der Familie Zemmer. Die Weinberge von Peter Zemmer liegen auf einer Höhe von 200 bis 1000 Metern über dem Meeresspiegel und befinden sich an den Hängen der Bergwelt der Dolomiten.

Das Weingut produziert eine Reihe von Weiß-, Rot- und Roséweinen und ist besonders bekannt für seine Pinot Noir- und Gewürztraminer-Weine. Die Weine werden nach traditionellen Methoden hergestellt, mit viel Liebe zum Detail während des gesamten Weinherstellungsprozesses. Das Weingut praktiziert auch nachhaltigen Weinbau, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung des lokalen Ökosystems und der Reduzierung des Einsatzes von Chemikalien in den Weinbergen liegt.

Einige der bemerkenswerten Weine von Peter Zemmer sind Pinot Grigio, Pinot Noir Riserva, Gewürztraminer und Lagrein Riserva. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit, Komplexität und Eleganz aus und werden von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen hoch geschätzt. Das Weingut produziert auch eine Reihe von Schaumweinen, darunter einen Metodo Classico Brut aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben.