Bodegas Salentein

Bodegas Salentein ist ein Weingut im Uco-Tal von Mendoza, Argentinien. Es wurde 1992 vom niederländischen Geschäftsmann Mijndert Pon gegründet, der vom Potenzial der Region für die Produktion hochwertiger Weine angezogen wurde. Salentein ist bekannt für seinen Fokus auf Nachhaltigkeit, mit Engagement für den Umweltschutz und die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft.

Das Weingut verfügt über mehrere Weinberge, darunter das Weingut La Pampa, das über 5.000 Hektar umfasst und auf einer Höhe von 1.700 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Weinberge sind mit verschiedenen Rebsorten bestockt, darunter Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Salentein produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter den charakteristischen Malbec sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Chardonnay. Das Weingut produziert auch Sekt.

Die Weinbauphilosophie von Salentein zielt darauf ab, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir des Uco-Tals widerspiegeln. Das Weingut verwendet eine Kombination aus traditionellen und modernen Weinherstellungstechniken, um dieses Ziel zu erreichen, einschließlich manueller Ernte, selektiver Traubensortierung und Reifung in Eichenfässern.

Neben seinem Fokus auf die Weinherstellung ist Salentein auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit bekannt. Das Weingut nutzt erneuerbare Energiequellen, setzt Wassersparpraktiken um und hat Programme zur Unterstützung lokaler Gemeinschaften.