Bodegas y Vinedos Casarena

Bodegas Casarena ist ein familiengeführtes Weingut in Mendoza, Argentinien. Das Weingut wurde 2007 von der Familie Viola gegründet, die auf eine lange Geschichte der Weinherstellung in Italien zurückblicken kann. Casarena hat sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben, die Mendozas einzigartiges Terroir zur Geltung bringen.

Casarena produziert eine Reihe von Weinen, darunter Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Bonarda und Mischungen. Das Weingut verfügt über mehrere Weinberge in verschiedenen Gegenden von Mendoza, die es ihnen ermöglichen, eine große Auswahl an Weinen herzustellen. Casarena verwendet auch eine Kombination aus traditionellen und modernen Weinherstellungstechniken, um Weine zu kreieren, die sowohl klassisch als auch innovativ sind.

Eines der einzigartigen Merkmale von Casarena ist die Verwendung von Betontanks für die Weinreifung. Das Weingut verfügt über eine hochmoderne Anlage mit einer Vielzahl von Betontanks, die ideal sind, um die Frische und Fruchtigkeit der Weine zu bewahren. Casarena verwendet auch Eichenfässer für die Reifung einiger ihrer Weine, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Casarena engagiert sich für Nachhaltigkeit und hat mehrere umweltfreundliche Praktiken eingeführt, wie die Nutzung von Solarenergie für den Betrieb seines Weinguts und die Verwendung von Tropfbewässerung, um Wasser zu sparen. Das Weingut hat auch ein Programm zum Recyceln und Wiederverwenden aller Abfälle, die während des Weinherstellungsprozesses anfallen.

Insgesamt ist die Casarena Winery für ihre hochwertigen, terroir orientierten Weine bekannt, die das Beste von Mendoza präsentieren.