Cantina Santi

Cantina Santi ist ein historisches Weingut in der Region Venetien, Italien, das 1843 gegründet wurde. Cantina Santi liegt in Illasi in der Region Valpolicella Classica in der Nähe von Verona und hat eine reiche Geschichte und ist ein etablierter Name in der italienischen Weinindustrie.

Die Weinberge der Cantina Santi erstrecken sich über die wunderschönen Hügel des Valpolicella und sind mit Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara bepflanzt. Diese Trauben sind für die Herstellung von Valpolicella-Weinen, einschließlich der berühmten Amarone und Ripasso, unerlässlich.

Cantina Santi ist für ihr umfangreiches Weinsortiment bekannt, das vom Valpolicella Classico bis zum prestigeträchtigen Amarone della Valpolicella reicht. Ihre Amarone-Weine zeichnen sich besonders durch ihre Tiefe, Komplexität und konzentrierten Aromen aus.

Cantina Santi hält sich zwar an traditionelle Weinherstellungspraktiken, investiert aber auch in moderne Technologien und innovative Methoden, um die Qualität und Konsistenz ihrer Weine zu verbessern.

Das Weingut ist bekannt für sein Qualitätsbewusstsein mit sorgfältiger Traubenauswahl, sorgfältiger Weinbereitung und langfristiger Reifung im Holzfass. Dadurch entstehen Weine, die komplex, ausgewogen und elegant sind.

Darüber hinaus hat Cantina Santi, wie viele Weinproduzenten, bei ihrem Weinbau und ihren Produktionsprozessen auf Nachhaltigkeit geachtet, die Auswirkungen auf die Umwelt reduziert und nachhaltige Praktiken in ihren Weinbergen gefördert.