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Donato Giangirolami offiziell Azienda Agricola Biologica di Donato Giangirolami ist ein wunderschönes Familiengut. Das Weingut liegt im Agro Pontino, einem historisch jungen Gebiet, etwa 40 km südlich von Rom Italien.
Sie arbeiten biologisch und stellen wirklich schöne Weißweine aus Grechetto und der lokalen vorromanischen Malvasia Puntinata-Traube her. Der Chardonnay Regus Giangirolami und der Rotwein Propizio Grechetto sind schöne italienische Weine. Der Betrieb umfasst etwa 80 Hektar, davon sind 38 Hektar Weinberge. Der Rest ist Obstgarten. Sie befinden sich auf einem vulkanischen Grund und das ist deutlich zu spüren. Der ökologische Landbau wird seit 1993 betrieben.