Domaine La Croix Gratiot

La Croix Gratiot ist ein Familienunternehmen von etwa 30 Hektar am See Etang de Thau im Languedoc, mit vollem Einfluss des Mittelmeers. Das mediterrane Klima lässt die Trauben voll ausreifen und ihre Eigenschaften während der Weinbereitung weiterentwickeln.

Languedoc

Die Weine haben die Ausdruckskraft des Languedoc, sind aber gleichzeitig raffiniert und ausgewogen. Nie fühlt sich ein Wein von ihr schwer an. Jede Cuvée zeichnet sich durch Reinheit, Mineralität und elegante Frucht aus. Ein Bach durchquert den Weinberg, seine Ufer sind mit einer Vielzahl von Sträuchern bewachsen, die zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Sie respektieren und arbeiten im Einklang mit Natur und Umwelt. Die mechanische Unkrautbekämpfung ist dem Einsatz von Chemikalien vorzuziehen. Auf bestimmten Parzellen wird jede zweite Reihe beweidet.