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Littorai-Weine gehören zu den besten in Kalifornien. Ted Lemon stellt Pinot Noir- und Chardonnay-Weine aus einzelnen Weinbergen her. Eleganz, Saftigkeit und Konzentration sind Schlüsselwörter seiner Cuvées. Weine mit außergewöhnlichem Alterungspotential.
Nach seinen Abenteuern im Burgund beschloss Inhaber Ted Lemon, in die Vereinigten Staaten zurückzukehren und nach eigenen Worten „herumzuwandern“, um nach einem geeigneten Standort für Chardonnay und Pinot Noir zu suchen.