Palmento Costanzo

Palmento Costanzo wurde 2011 gegründet, als Mimo Costanzo etwa 7 Hektar schöne alte Reben (Alter der Reben zwischen 30 und 100 Jahre alt) erwarb. Alle 'Buschreben' an den begehrten Nordhängen des Ätna, in großer Höhe in der Nähe des Dorfes Passopisciaro.

Natürlich gibt es hier reichlich Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio für den berühmten Roten des Ätna. Aber es gibt auch ziemlich viel Carricante für Weiß und ein bisschen Catarratto. Dass hier absoluter Spitzenwein entsteht, wissen die Italiener seit Jahrzehnten. Das erfährt nun auch die internationale Presse.