Vegane Weine aus Neuseeland

Neuseeland ist bekannt für seine hochwertigen Weine, und viele neuseeländische Winzer produzieren vegane Weine, die ohne die Verwendung von tierischen Produkten oder Nebenprodukten bei der Weinherstellung hergestellt werden.

Neuseeländische Winzer verwenden eine Vielzahl von Methoden, um vegane Weine herzustellen, z. B. die Verwendung alternativer Klärungsmittel wie Bentonit-Ton oder Aktivkohle, um Verunreinigungen aus dem Wein zu entfernen. Einige Weingüter wenden beim Anbau ihrer Trauben auch biologische oder biodynamische Anbaumethoden an, die die Bodengesundheit fördern und den Bedarf an synthetischen Pestiziden und Düngemitteln verringern können.

Beispiele für neuseeländische vegane Weine sind solche aus Sauvignon Blanc-, Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben. Viele dieser Weine sind auch als biologisch, biodynamisch oder nachhaltig gekennzeichnet, was darauf hinweist, dass der Winzer Schritte unternommen hat, um ihre Umweltauswirkungen zu reduzieren und nachhaltige Weinherstellungspraktiken zu fördern.