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In der Antike war der Lorbeerkranz das Symbol des Sieges. Die Weinberge von ILauri liegen am Fuße des Apennins und waren früher mit Lorbeerbäumen bepflanzt. Ein solcher Lorbeerkranz ist sicherlich den Weinen von ILauri vorbehalten!
Durch die höhere Lage der Weinberge verlängert sich die Reifezeit und das verleiht den Weinen mehr Struktur und Frische.