Dominio Otero

Dominio de Otero ist ein spanisches Weingut im Herzen der Weinregion Ribera del Duero, das für die Herstellung hochwertiger Rotweine bekannt ist, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Das Weingut wurde 2006 von der Familie Otero gegründet, die auf eine lange Geschichte in der Weinindustrie zurückblicken kann.

Das Weingut besitzt über 50 Hektar Weinberge, die mit einer Vielzahl von Rebsorten bepflanzt sind, darunter Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 800-900 Metern und sind auf Böden gepflanzt, die reich an Kalkstein und anderen Mineralien sind.

Dominio de Otero produziert eine Reihe von Weinen, darunter ihren Flaggschiffwein, den Dominio de Otero Crianza. Dieser Wein wird zu 100 % aus Tempranillo-Trauben hergestellt und reift 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Der Wein ist bekannt für seine Aromen von schwarzen Früchten, Vanille und Gewürzen sowie für seinen vollmundigen und gut strukturierten Gaumen.

Neben ihrem Crianza-Wein produziert Dominio de Otero auch eine Reihe anderer Weine, darunter den Dominio de Otero Roble, einen Rotwein aus Tempranillo-Trauben, der 6 Monate in Eichenfässern reift, und den Dominio de Otero Reserva, einen Rotwein Hergestellt aus einer Mischung von Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben, die 18 Monate in Eichenfässern gereift sind.

Dominio de Otero engagiert sich für nachhaltige Weinherstellungspraktiken und hat eine Reihe von Initiativen umgesetzt, um deren Umweltauswirkungen zu verringern, darunter die Nutzung erneuerbarer Energiequellen und die Umsetzung von Praktiken des ökologischen Landbaus.